Gıda Katkı Maddeleri: Anne ve Babaların Bilmesi Gerekenler
Gıda katkı maddeleri, insanların tuzun etin bozulmasını engellediğini keşfetmelerinden beri binlerce yıldır kullanılmaktadır. Günümüzde gıdaların lezzetini, görünümünü, kıvamını veya gıda içindeki besinlerin korunması, paketlenmesi veya modifiye edilmesini sağlamak için 10.000’den fazla katkı maddesi vardır. Ancak...